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Congreso Académico

Accede a conferencias lideradas por investigadores, científicos, expertos y conocedores del sector a nivel nacional e internacional, que profundizarán los avances y tendencias sobre toda la cadena productiva del aguacate; temas enmarcados bajo los términos de sostenibilidad, innovación y tecnología.

Salón principal: Congreso Territorio Aguacate

*Agenda sujeta a cambios

Hora
Sesión
Tema
Conferencista
10:15 a.m.
Bienvenida Territorio Aguacate 2023 - Cinco años desarrollando el mercado Hass
Katheryn Mejía Vergel - Directora Ejecutiva Corpohass
10:30 a.m.
Contexto sector: Así vamos
Contexto del sector desde la mirada de EEUU
De Colombia para el mundo: una mirada desde Estados Unidos
Emiliano Escobedo - HAB
Manuel Michel - CAB
Kellen Newhouse, West Pak Avocado - Inc. (Importador)
Andrés Méjia - Productor
Moderador: Juan David Mondragón
11:35 a.m.
Contexto sector: Así vamos
La estrategia emergente y la muerte del plan estratégico: ¿Cómo aplicarla en el sector?
Alejandro Salazar - Keynote speaker
12:20 a.m.
Almuerzo
2:10 p.m.
Consumidor: ¿que buscan?, preferencias y casos de éxito
¿Por qué los aguacate son tan saludables? La respuesta desde la ciencia
Nikki Ford - HAB
02:50 p.m.
Consumidor: ¿qué buscan?, preferencias y casos de éxito
Detalle a detalle del perfil del consumidor de aguacate hass
Camilo Herrerra - RADDAR
3:35 p.m.
Consumidor: ¿qué buscan?, preferencias y casos de éxito
Lecciones aprendidas: consumo masivo
Carlos Enrique Cavalier - Alquería
Karen Brazdys - Refisal
Francisco Contardo - Comité de Paltas de Chile
Moderador: Ignacio Gaitán o Perla Toro
4:15 p.m.
Receso
4:50 p.m.
Mercados: de oportunidades y realidades
El valor agregado como alternativa para desarrollar otros mercados
Eduardo Cárdenas Santamaria - Colfrost
José Julian Sanchéz - Fresh Colombia
Aceite - Sovena
Moderador: Camilo Herrera
5:40 p.m.
Mercados: de oportunidades y realidades
Consumo interno: Visión de los grandes retailers frente a las oportunidades de comercialización del aguacate
Jorge Jaller - Grupo Éxito
Jumbo Chile
Ara - María
Juan David Rámirez Correa -Postobón

Salón principal: Congreso Territorio Aguacate

Hora
Sesión
Tema
Conferencista
9:30 a.m.
Apertura
Apertura Corpohass
Katheryn Mejía Vergel
9:45 a.m.
Productividad
Agricultura Regenerativa
Sergio Uriel Chavez Ángel
10:30 a.m
El control biológido, una realidad
Wagner Bettiol - Embrapa Brasil
11:15 a.m.
El suelo, tu opción productiva
El deterioro físico del suelo
Dr. Tomasz Zaleski - Polonia
11:35 a.m.
La gestión del agua y el sistema poroso del suelo
Dr. Juan Carlos Loaiza Úsuga
11:55 a.m.
Devolvámosle la vida al suelo "químico"
Dr. Walter Osorio
12:15 p.m.
Conclusiones Líder de conocimiento
Daniela Giraldo
12:40 p.m.
Almuerzo
2:00 p.m.
Productividad
Como enfrentar la productividad en aguacate Hass (Estimulación e inducción de resistencia)
Daniela Giraldo(Estimulación e inducción de resistencia)
2:40 p.m.
Calidad
¿La calidad tiene mejora?
Bruno Difilipe - INIA Chile
3:00 p.m.
La calidad un factor diferenciador
3:20 p.m.
Conclusiones Líder de conocimiento
3:40 p.m.
Receso
4:00 p.m.
Calidad
Panel desde la visión de los líderes de planta de tres empresas del sector
Fruty Green
Jardín Exotics
Westfalia