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- 29 y 30 Noviembre
- Plaza Mayor - Medellín
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Accede a conferencias lideradas por investigadores, científicos, expertos y conocedores del sector a nivel nacional e internacional, que profundizarán los avances y tendencias sobre toda la cadena productiva del aguacate; temas enmarcados bajo los términos de sostenibilidad, innovación y tecnología.
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Hora
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Sesión
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Tema
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Conferencista
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10:15 a.m.
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Bienvenida Territorio Aguacate 2023 - Cinco años desarrollando el mercado Hass
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Katheryn Mejía Vergel - Directora Ejecutiva Corpohass
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10:30 a.m.
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Contexto sector: Así vamos
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Contexto del sector desde la mirada de EEUU
De Colombia para el mundo: una mirada desde Estados Unidos |
Emiliano Escobedo - HAB
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Manuel Michel - CAB
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Kellen Newhouse, West Pak Avocado - Inc. (Importador)
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Andrés Méjia - Productor
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Moderador: Juan David Mondragón
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11:35 a.m.
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Contexto sector: Así vamos
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La estrategia emergente y la muerte del plan estratégico: ¿Cómo aplicarla en el sector?
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Alejandro Salazar - Keynote speaker
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12:20 a.m.
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Almuerzo
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2:10 p.m.
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Consumidor: ¿que buscan?, preferencias y casos de éxito
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¿Por qué los aguacate son tan saludables? La respuesta desde la ciencia
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Nikki Ford - HAB
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02:50 p.m.
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Consumidor: ¿qué buscan?, preferencias y casos de éxito
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Detalle a detalle del perfil del consumidor de aguacate hass
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Camilo Herrerra - RADDAR
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3:35 p.m.
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Consumidor: ¿qué buscan?, preferencias y casos de éxito
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Lecciones aprendidas: consumo masivo
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Carlos Enrique Cavalier - Alquería
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Karen Brazdys - Refisal
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Francisco Contardo - Comité de Paltas de Chile
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Moderador: Ignacio Gaitán o Perla Toro
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4:15 p.m.
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Receso
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4:50 p.m.
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Mercados: de oportunidades y realidades
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El valor agregado como alternativa para desarrollar otros mercados
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Eduardo Cárdenas Santamaria - Colfrost
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José Julian Sanchéz - Fresh Colombia
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Aceite - Sovena
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Moderador: Camilo Herrera
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5:40 p.m.
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Mercados: de oportunidades y realidades
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Consumo interno: Visión de los grandes retailers frente a las oportunidades de comercialización del aguacate
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Jorge Jaller - Grupo Éxito
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Jumbo Chile
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Ara - María
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Juan David Rámirez Correa -Postobón
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Hora
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Sesión
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Tema
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Conferencista
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9:30 a.m.
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Apertura
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Apertura Corpohass
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Katheryn Mejía Vergel
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9:45 a.m.
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Productividad
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Agricultura Regenerativa
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Sergio Uriel Chavez Ángel
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10:30 a.m
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El control biológido, una realidad
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Wagner Bettiol - Embrapa Brasil
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11:15 a.m.
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El suelo, tu opción productiva
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El deterioro físico del suelo
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Dr. Tomasz Zaleski - Polonia
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11:35 a.m.
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La gestión del agua y el sistema poroso del suelo
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Dr. Juan Carlos Loaiza Úsuga
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11:55 a.m.
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Devolvámosle la vida al suelo "químico"
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Dr. Walter Osorio
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12:15 p.m.
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Conclusiones Líder de conocimiento
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Daniela Giraldo
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12:40 p.m.
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Almuerzo
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2:00 p.m.
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Productividad
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Como enfrentar la productividad en aguacate Hass
(Estimulación e inducción de resistencia)
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Daniela Giraldo(Estimulación e inducción de resistencia)
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2:40 p.m.
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Calidad
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¿La calidad tiene mejora?
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Bruno Difilipe - INIA Chile
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3:00 p.m.
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La calidad un factor diferenciador
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3:20 p.m.
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Conclusiones Líder de conocimiento
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3:40 p.m.
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Receso
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4:00 p.m.
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Calidad
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Panel desde la visión de los líderes de planta de tres empresas del sector
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Fruty Green
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Jardín Exotics
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Westfalia
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