Ingeniero en agroeconomía y tecnologías alimentarias. Cuenta con más de 30 años de experiencia en los mercados de frutas, inicialmente en el ámbito comercial y posteriormente en investigación. Actualmente dirige el Servicio de Información de Mercados de CIRAD, un equipo de investigación especializado en el comercio internacional de frutas.
Su trabajo se centra principalmente en las industrias de los cítricos y el aguacate, así como en el mercado europeo. Participa activamente en diversos grupos internacionales de expertos especializados en estos productos, entre ellos la Organización Mundial del Aguacate (World Avocado Organisation), la Organización Mundial de los Cítricos, la Hass Avocado Board y el Grupo de Expertos en Comercio de Cítricos de la Comisión Europea.
Además, es responsable de varias publicaciones dirigidas a los profesionales de estas industrias, como los boletines semanales FRUITROP, FRUITROP Focus y la revista FRUITROP, de las cuales es Director Editorial.
