Innovación en la Industria del Aguacate Hass en Colombia
El robot cortador de malezas La industria del aguacate hass en Colombia ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos 20 años. Sin embargo, aún enfrenta numerosos desafíos debido a los climas tropicales del país. Para superar estos retos, la adopción de herramientas tecnológicas y maquinaria agrícola es esencial para mejorar los rendimientos, reducir riesgos […]
Empaque y embalaje para la exportación de productos agrícolas
Escrito por: Maria José Durán Ingeniera de Empaques Smurfit Westrock Colombia, Ecuador, Perú, Centroamérica y El Caribe A la hora de exportar productos, hay muchos aspectos que se deben de considerar para que estos lleguen de manera satisfactoria a su destino y logren alcanzar una buena calidad percibida por parte de sus consumidores finales, especialmente […]
El impacto de la alta presión en frío o HPP en la industria aguacatera
El procesado por alta presión o tecnología HPP, del inglés High Pressure Processing, es la única tecnología de conservación no térmica para productos de aguacate que cumple con los exigentes requisitos de consumidores y fabricantes: calidad superior, etiqueta limpia, seguridad alimentaria y extensión de vida útil. Este proceso es más suave que los métodos tradicionales […]
Jardín Exotics: Compromiso con la Sostenibilidad y el Bienestar Comunitario a través de su Filosofía 3D
Jardín Exotics se destaca por su compromiso inquebrantable con la sostenibilidad y el bienestar comunitario, fundamentado en su Filosofía 3D. Esta filosofía abarca las tres dimensiones de la sostenibilidad: ambiental, social y económica; con un enfoque integral en la generación de bienestar en cada una de estas áreas. Dimensión Social: Alianzas estratégicas para el desarrollo […]
Lo que nos dejó el Congreso Académico de Territorio Aguacate 2023
Los pasados días 29 y 30 de noviembre vivimos por quinta vez, el encuentro alrededor de Aguacate más importante de Colombia y uno de los más reconocidos en Latinoamérica, Territorio Aguacate 2023, en su casa, Medellín Colombia. Un evento que supero un año más las expectativas, con una asistencia de más de 3.000 asistentes y […]
Fresh Focus Avocado: la clave para destacar en el mercado global
El suplemento de la revista “Fresh Focus Avocado” informa sobre los desarrollos fundamentales en el sector del aguacate. Presenta entrevistas, análisis y última información más reciente de destacados productores, exportadores, viveros y partes importantes de la cadena de suministro, contribuyendo así a orientar a la industria en su búsqueda de nuevas oportunidades y en su […]
LMR en aguacate y esquemas de cumplimiento para mercados internacionales
El límite máximo de residuo de un pesticida o comúnmente denominado LMR, es un concepto desarrollado para regular la presencia y las concentraciones residuales de productos químicos de uso agrícola en los alimentos. Este concepto también se ha utilizado para reglamentar la comercialización de bienes alimentarios en diferentes etapas de la cadena de exportación. Definido […]
El Cadmio (Cd) un metal pesado que pone en riesgo la producción de aguacate
Hoy todos tenemos una mayor preocupación hacia la protección de nuestra salud y se presenta una corriente muy fuerte de un concepto de Una Sola Salud “One Health”. Que significa que nadie quiere poner en riesgo su salud por los alimentos que consume. Es así como principalmente, en Europa, Estados Unidos y Asia se está […]
Pieralisi ofrece al mercado plantas completas para la extracción de aceite de aguacate
El aceite de aguacate es un producto cada vez más valorado en la alimentación saludable. La extracción de este aceite especial está ampliando el potencial del agro negocio y la industria de esta fruta tan versátil. La proyección de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) muestra que para […]
Elevando la Excelencia en el Mercado de Exportación de Frutas: El Compromiso de Liventus Global
Somos una empresa dedicada a ofrecer servicios de atmósfera controlada y soluciones de postcosecha, con más de 30 años de experiencia acompañando a las frutas que viajan alrededor del mundo, incluido el mercado colombiano de fruta de exportación. Nuestra misión y propósito se basan en ser un socio estratégico confiable y vanguardista en el mercado […]
