Bienvenida Territorio Aguacate

09:15

-

09:55

Conocer el mercado internacional: Mintel

Mercados y comercialización

10:00

-

10:40

DIAN /OEA

Logística y cadena de suministros

10:00

-

10:40

Reacciones quelantes con productos con aguacate

Transformados

10:00

-

10:40

Maduración

Postcosecha estratégica

10:00

-

10:40
Luz Ines Herrera/Cristian Sanabria

Visión de retailers

Desarrollo y mercado local

10:00

-

10:40

Cadmio

Calidad e inocuidad

10:00

-

10:40
Catalina Arroyave Quiceno

- Ph.D. Grupo de Investigación GRINBIO- Universidad de Medellin/Profesora del programa de Ingeniería Ambiental

De potencial a realidad: cómo construir una Colombia ganadora en aguacate

Hablemos de estrategia

10:00

-

10:45
Alejandro Salazar

- Consultor y pensador de estrategia, autor de los libros"La Estrategia Emergente" y "Colombia Ganadora"

Drones (definición de parametros de fumigación con drones)

Nuevas tecnologías

10:00

-

10:40
Diana Díaz

- Wakate / Gerente técnica

Cambio climático

Producción eficiente

10:00

-

10:40

El aguacate Hass en cifras: productividad, mercados y oportunidades

El negocio en números

10:50

-

11:30
Eric Imber

- Scientific Researcher - CIRAD

Proyecciones de productividad

Producción eficiente

11:00

-

11:40
Iñaki Hormaza

Tecnología Avoscam

Nuevas tecnologías

11:00

-

11:40
Cristian Díaz

- EAFIT

Manejo de residuos

Calidad e inocuidad

11:00

-

11:40

Posicionamiento del consumo interno

Desarrollo y mercado local

11:00

-

11:40

Puerto Antioquia

Mercados y comercialización

11:00

-

11:40

Afectaciones postcosecha

Postcosecha estratégica

11:00

-

11:40
Daniel Gómez

Etiquetado limpio

Transformados

11:00

-

11:40

Alternativas disruptivas para movilización

Logística y cadena de suministro

11:00

-

11:40

Estructura de costos: ¿cuándo el aguacate sí es negocio?

El negocio en números

11:35

-

12:15
Alfredo Lira

- Fundador y Director ejecutivo de Agroleal

ALMUERZO

12:30

-

14:30

Fomento al consumo

Desarrollo y mercado local

14:00

-

14:40

Maquinas de clasificación

Nuevas tecnologías

14:00

-

14:40

Aprovechamiento del aguacate en derivados no convencionales

Transformados

14:00

-

14:40

Portainjertos

Genética y material vegetal

14:00

-

14:40
Wilmar Pérez

- Westfalia / Director técnico (productores)

Experiencias de otros países en mercados internacionales

Mercados y comercialización

14:00

-

14:40

Vías terciarias

Logística y cadena de suministro

14:00

-

14:40

Estrategias de protección postcosecha

Postcosecha estratégica

14:00

-

14:40

Residuos de ácido fosfonico

Calidad e inocuidad

14:00

-

14:40
Francisco Lorza

- Westfalia Fruit Colombia / Director técnico de Fincas

Comportamiento fisiológico del cultivo este año y las bajas cosechas

Producción eficiente

14:00

-

14:40
Gilma Orrego

- Asesora técnica en aguacate hass

La genética define el negocio

Genética y material vegetal

14:35

-

15:05
Alejandro Barrientos

- Profesor investigador de Posgrado de Horticultura, Universidad Autónoma de Chapingo

Materia seca/cosecha por pasones

Postcosecha estratégica

15:00

-

15:40
Juan Rafael Giraldo

- Cartama

Micorrizas: Aliadas invisibles para un aguacate más productivo y resiliente

Producción eficiente

15:00

-

15:40
Laura Osorno

Promoción al consumo interno en Estados Unidos

Desarrollo y mercado local

15:00

-

15:40
Manuel Michel

- Colombia Avocado Board / Director Ejecutivo

Greenmotion/ Euro semillas

Genética y material vegetal

15:00

-

15:40

Caracterización de portainjertos resistentes a extremos hidricos en escenarios de cambio climático

Genética y material vegetal

15:00

-

15:40
Sara Bedoya

- Montana / Directora técnica

Posconsumo de envases y empaques

Transformados

15:00

-

15:40
Ana Maria Bueno

- Avopak / Coordinadora ambiental

El Co2 supercrítico como refrigerante para sistemas de frío

Nuevas tecnologías

15:00

-

15:40
Maria José Gallego

- Avopack

Análisis de mercados

Mercados y comercialización

15:00

-

15:40

Sostenibilidad: Tratamiento de aguas residuales con ozono

Calidad e inocuidad

15:00

-

15:40
Jorge Vélez

- Hidroasesores

Sin estandarización no hay productividad

Genética y material vegetal

15:10

-

15:45
Consuelo Fernandez

- Chief Operating Officer - Brokaw Nursery LLC

La productividad no es suerte, es ciencia

Productividad

15:50

-

16:25
Iñaki Hormaza

- Profesor de Investigación del CSIC en el IHSM La Mayora

Relación de la fruta de exportación frente al rendimiento de aceite

Transformados

16:00

-

16:40
Mauricio Guapucha

- Sovena

Sistemas de enfriamiento

Nuevas tecnologías

16:00

-

16:40
Friopacking

Semáforos de exportación y logística de exportación Perú

Logística y cadena de suministro

16:00

-

16:40

UN AGUACATE, MUCHOS MERCADOS: Auditorías y certificaciones para conquistar mercados internacionales

Mercados y comercialización

16:00

-

16:40
Alejandro Franco

- KIWA Colombia

Conversatorio de cierre

16:30

-

16:45
Alejandro Barrientos

- Profesor investigador de Posgrado de Horticultura, Universidad Autónoma de Chapingo

Consuelo Fernandez

- Chief Operating Officer - Brokaw Nursery LLC

Iñaki Hormaza

- Profesor de Investigación del CSIC en el IHSM La Mayora

Eficiencia y adaptación: El Camino de otros sectores para liderar la transformación

Resiliencia y Liderazgo

16:50

-

17:30
Mario Restrepo

- Presidente - Aliar SA - La Fazenda

Mike Henriquez Valle

- Co FounderThe Valley Springs

Ramón Sosa

- Corporate Affairs Director – Cargil

Moderadora: Katheryn Mejía

- Presidente Corpohass